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La semplicità paga con i buoni ingredienti. In questi ravioli il gambero è protagonista ed è lasciato al naturale, il pesto di cavolo nero, piccante ma delicato ne esalta il sapore.

E se avete fatto la pasta violata per le ricottelle sarde, ma vi siete accorti che la ricotta è scaduta? Avete feta e pomodorini? Bene, potete fare i ravioli croccanti alla greca!